[일본도시락만들기] 귀여운 할로윈카레도시락 데코

[일본도시락만들기] 귀여운 할로윈카레도시락 데코

 

 

8월 17일 화요일 도시락

⧹ 2021년 할로윈 도시락데코 ⧸

 

➜ 준비된 재료

⧁ 당근, 브로콜리, 가지를 잘라 넣은 살짝 매운 카레 1인분

⧁ 당근과 계란 노란 지단으로 만든 별모양 파츠

⧁ 칼집을 내어 구운 소세지 2개

⧁ 브로콜리 1조각과 꼭지 제거한 방울 토마토 1개

 

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8월 중순인 대한민국의 광복절을 중심으로, 광복절을 보내고난 후에는 곧바로

다음 시즌의 작품이나 강의 준비를 했었던 생활들의 습관은 지금도 그대로 몸에 배어있습니다.(웃음)

지난주 윤봉길 의사 암장지에 다녀온 이후, 월요일의 도시락은 하루 쉬고, 

바로 오늘부터 할로윈 도시락 만들기를 약 2달간 진행할 예정입니다.

부득이하게 남편 생일 역시 할로윈시즌이다보니 할로윈 도시락 만들기는 

좀더 생활에 즐거움이 되도록 즐기고 있을지도 모르겠습니다. 

 

[일본도시락만들기] 귀여운 할로윈카레도시락 데코

⧹ 오전의 도시락만들기 종류 ⧸

【 카레 】

아침에 이시카와현산 얇은 가지, 당근, 그리고 브로콜리 조금을 넣고

1인분 카레를 만들어두었어요. 

사각형 큐브 타입으로 쪼개어 사용하는 카레만들기,

작은 법랑팬에 미리 만들어 둔 뒤, 데워서 도시락에 첨가하였습니다.

 

 

【 호박모양 밥 】

100엔숍에서 구매한 호박모양 틀에 밥을 넣고 형태를 잡아주었어요.

밥에는 케쳡을 적당히 섞어서 살짝 주홍빛과 같은 느낌을 만들어주었는데요,

이는 토마토 소스를 섞어서 만드셔도 맛도 좋고 색감도 낼 수 있을거예요.

또한 뜨거운 밥 보다는 살짝 식은 찬밥으로 작업하시는것이

밥이 질척되지 않아서 효율적입니다.

 

 

【 야채 】

도시락 사이즈를 고려해 야채는 "호박 카레밥"을 도시락 안에 넣어 여유공간을 확보 한 후

익혀낸 브로콜리와 방울 토마토 1개를 넣어주었습니다. 사진 촬영 이후에는 방울토마토는

반으로 잘라서 틈새에 넣어주었어요. 그래야 도시락 뚜껑을 잘 닫을 수 있거든요!

 

 

 

【 츠쿠리오키 냉동 소분"토마토파스타" 】

한번 만들어두면 언제나 유용하게 사용하게되는 츠쿠리오키 냉동소분분.

토마토 파스타를 만들어먹었던 지난주말에 남은 양으로 돌돌 말아서

한입 파스타 양으로 실리콘 케이스에 나누어담아 냉동 보관 해두었어요.

바쁜 아침, 그리고 심심해보이는 도시락에 하나 뚝딱 해동해서 도시락 한켠에 넣으면

확실히 좀더 돋보이는 도시락이 완성되지요.

도시락에 넣을때에 파스타 위에 파슬리나 김 등, 가니쉬를 첨가해도 먹음직스러워 보일거예요.

저는 검정색 거미줄픽과 아라레 알갱이들을 색깔별로 올려주었습니다.

 

[일본도시락만들기] 귀여운 할로윈카레도시락 데코

 

 

⧹ 오늘의 도시락 TIP ⧸

 

많이 습하거나 더운 날에도 자주 사용하는 방법인데요,

도시락 주머니 아랫쪽에 비닐이나 헝겊으로 감싼 아이스팩을

미리 담아두는거예요.

도시락 케이스의 위 아래로 샌드하거나, 가장 아랫쪽에 넣어준 뒤,

그 위에 도시락을 넣는 방법이죠,

혹시라도 아이스팩을 그냥 넣었을 경우엔 도시락을 도자기보에 싸서 올려도 좋아요.

 

오늘은 차갑게 식은 밥으로 작업했기애 뜨거운 재료는 카레, 그리고 

전자렌지에 해동한 파스타정도였습니다. (소세지도 빨리 식음)

아이스팩을 사용해서 식중독을 예방할 수 있는 방법이니 

식중독이 걱정되시는 분들께서는 사용하시면 좋을 것 같아요.

 

> 도시락을 먹는 사람이 도시락먹는 시간까지

도시락을 최대한 서늘한곳에 보관하시는 것 또한 중요합니다.

회사 냉장고에 넣어두거나 가장 시원한곳에 두는 것이 가장 이상적인 예 입니다.

 

 

 

 

그럼 또!

 

 

 

인스타 : kanazawa.kurashi