아보카도를 즐겁게 먹을 수 있는 요리에는 무엇이있을까? 아보카도 나가시소멘 아보카도와 소면이 이렇게 잘 어울리는 줄은 몰랐습니다. 최근 다시 샐러드 등에 첨가해 조금씩 먹고 있는 아보카도. 요 몇일전에는 누카도코 속에 푹- 넣어 아보카도 누카즈케도 성공했는데요. 짭조름한 맛 뒤에 아보카도가 씹히며 느껴지는 부드러운 맛이 누카도코 특유의 짠 맛을 희석시켜 주는 정말로 궁합이 잘 맞는 조화였어요. 금액도 금액인지라 매일매일 먹을 수는 없지만, 사온 녀석을 한번 자르면 반쪽씩은 매번 섭취할 수 있도록 하고 있어요. 과거 자궁수술을 했을때에도 그랬지만, 담당 주치의 선생님께서, 앞으로는 동물성 지방 말고 아보카도같은 식물성 지방을 섭취하는게 좋을거라고 저에게 조언을 해주셨었는데요. 잘 지켜지고 있지는 않지만 (..